La famiglia Ruffo vive a San Briccio dal 1627 (fonte archivio storico parrocchiale) se non addirittura da prima (archivio mancante). Ma è solo dalla fine dell’Ottocento del secolo scorso che abbiamo memoria, dai racconti dei nostri avi, della coltivazione della vite e della produzione di vino per la famiglia. Dai racconti poi si evince che la famiglia, già dal 1920, producesse e vendesse vino per le ‘ostarie’ di Verona.
La storia certa però inizia a metà anni 60’ del Novecento quando Ernesto, classe 1936, aiutato da uno zio esperto viticoltore e vinificatore, decide di iniziare l’avventura di hobbista artigiano del vino. Grazie alla passione, allo studio, alle prove e alla piantagione del primo vigneto ‘moderno’, Ernesto intraprende questo percorso amatoriale e, visto il successo riscosso, lo trasforma in una piccola attività a metà anni ’90 del Novecento per diventare poi azienda vitivinicola con la fondazione della Ernesto Ruffo Vino, assieme al figlio Leonardo, nei primi anni Duemila.